Yarım Asırlık Marka Avni Yavuz

FOÇA"DA YARIM ASIRLIK MARKA  "AVNİ YAVUZ""
ALİAĞA HABER/ DEMOKRAT FOÇA GAZETESİ / ALFA TİVİ / İzmir"in Foça İlçesinde 52 yılı aşkın bir süredir Zeytin ve Zeytinyağı üretimi yapan "Avni Yavuz"  işletmeleri Foça yöresinde 5000 adete ulaşan zeytin ağaçlarının  yanı sıra, koruma altında olan asırlık ağaçlarından elde ettiği ürünlerle bölgede marka olma özelliğini koruyor.
YETMİŞ İKİ DERDE DEVA; KIRK BİR MUSİBETE ÇARE
Bölgenin yarım asırlık markası  “Avni Yavuz”  zeytin ve zeytinyağları hakkında  bilgi veren İşletme sahibi Yunus Yavuz,"Zeytin, hayırlı bir taamdır ve de zeytinin yağından elde edilen altından değerli olan zeytinyağı, yetmiş iki derde deva; kırk bir musibete çare, şifa-i ab-u hayattır” diyerek Zeytinin ve zeytinyağının insan sağlığı açısından ne tür faydalar sağladığına dikkat çekti

3 NESİLDİR  ÜRETİM TUTKUSU

Dedeleri  Avni Yavuz'un 1959 yılında başladığı zeytin ve zeytinyağı üretimi tutkusunun  üç nesildir devam etmekte olduğunu anlatan, Yunus Yavuz, “Ailemize ait tarihi binada taş baskı olan üretim, dedemizin 1984 yılında Pieralısı firması ile anlaşması ile kendi bölgesinde ilk kontinü sistem makinelerini alarak 14 Kasım 1984'te modern üretime geçmiştir. Bu gün itibari ile 24 yıllık kontinü sistem çalışma tecrübesine sahiptir.Üretimde kaliteyi ön planda tutan işletmemiz, geleneksel yöntemleri modern tekniklerle birleştirerek Türk Gıda Kodeksi'ne uygun üretim yapmaktadır” dedi. 

ASIRLIK AĞAÇLARDAN  SOFRALARA
“5000 adete ulaşan zeytin ağaçlarımızın yanı sıra, koruma altında olan asırlık ağaçlarımız da özenli üretimimizde ürün kalitemizi arttırmaktadır” diyerek sözlerine devam eden Yunus Yavuz, “Erken hasat yöntemi ile elde ettiğimiz SIZMA, dalında olgunlaşan zeytinlerimizden ettiğimiz Birinci Yemeklik ve asırlık ağaçlarımızın ürünü olan her daim aynı lezzetteki ANTİK zeytinyağlarımız ayrı damak tatları oluşturarak; müşterilerimize sağlık ve sofralarına da lezzet katıyor. Ailemiz zeytinyağı üretimimin yanında kendi mahsülü olan zeytinlerden sofralık zeytin üretiminde de damak tadından ödün vermeyen bir anlayışa sahiptir.Biz; "Avni Yavuz Zeytin ve Zeytinyağı İşletmesi" olarak; hedefimizden sapmadan, en doğal haliyle üretim yapıp, tüketicilerimize sunmayı görev biliyoruz”  diye konuştu.