KURUTULMUŞ DOMATES İHRACATI

FOÇA YÖRESİNİN KURUTULMUŞ DOMATESLERİ DÜNYA SOFRALARINDA

HASAN ESER

ALİAĞA HABER/ ALFATİVİ/ ŞENOL GÖK / Foça’nın Gerenköy mahallesinde binlerce dönüm arazi üzerinde yetiştirilen tonlarca domates ürünü sebze hallerine, salça fabrikalarına ve hale satılırken mahsulün büyük bir bölümü de kurutularak yurt dışına ihraç ediliyor. Gerenköylü üreticiler kuruttukları domatesleri aracı firmalar ile yurt dışına pazarlıyor. Kurutulmuş domatesler İtalya, İngiltere gibi çeşitli Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Ürünü ithal eden Avrupa Ülkeleri kurutulmuş domatesleri ketçap, pizza ve yemek, yapımında kullanıyor.

DOĞUDAN BATIYA UZANAN KÖPRÜ

Gerenköy Ovası’nda her yıl binlerce ton domates üretiliyor. Bölgede üretilen domatesin büyük bir bölümü  kurutularak her yıl 3 kıtada bulunan 6 ülkeye ihraç ediliyor. Ovada üretilen domatesler önce toplanıyor sonra kurutuluyor. Domateslerin toplanması ve kurutulması için her yıl yüzlerce mevsimlik işçi de yöreye geliyor.Doğu illerinden gelen mevsimlik işçiler yörede oluşturulan çadır kentlerde kalıyor.

FOÇA’DAN DÜNYA SOFRALARINA

Domatesin 3 yılı aşkın süredir zam görmemesi sebebi ile farklı arayışlara girdiklerini belirten Foça Ziraat Odası Başkanı Ercan Yüksektepe,“Bölgemizde müstahsil olarak yetiştirdiğimiz domates ürünlerimizi kurutarak Avrupa ülkelerine ihraç etmeye başladık. Bölgemizin iklimi domates kurutmaya gayet uygun olması da bizim için büyük bir avantaj diye düşünüyorum. Burada yetiştirdiğimiz domatesler damlama sistemi ile sulanıyor. Bu da ürünün hem bol, hem de kaliteli olmasını sağlıyor. Bölgemizde yüzlerce dönüm arazi üzerinde sergilenen domates ürünlerimiz ortalama 1 hafta güneşin altında kalıp kuruduktan sonra toplanıyor. Büyük bir itina ile kurutulan ürünlerimiz İzmir’deki büyük ihracat firmaları aracılığı ile Avrupa kıtasının yanı sıra Amerika ve Avustralya kıtasındaki ülkelere de ihraç ediliyor. Kurutulmuş domates ülkemizde yaygın değil ama Avrupa’da çok popüler olduğu için ihracat firmaları tarafından  piyasada arz talep dengesi kuruluyor” diye konuştu. 

“MODERN BİR TESİSE İHTİYAÇ VAR”

Foça yöresinin acil olarak bir Mısır ve Sebze Kurutma Tesisine ihtiyaç olduğunu belirten Yüksektepe, “Foça Belediyesinin bu konuda çalışmaları var. Ancak Belediyemizin kurutma tesisi projesiyle ilgili yaptığı çalışmanın şu an hangi aşamada olduğunu bilmiyorum” dedi.

FİYATI TETİKLİYOR 

Bölgede salça fabrikalarında değerlendirilmek üzere domates üretimi yapan çiftçiler ise, “Yöremizde domates kurutulması gibi yeni bir tarım geliştirilmesinden çok  memnunuz. Çünkü elimizde bir alternatif oluştu. Bu alternatif  karşılıklı olarak fiyatları tetikliyor” dediler.