İZMİR, GASTRONOMİ TURİZMİNDE LİDER ŞEHİR OLABİLİR
Aliağa Haber / Foça Haber / Dikili Haber / Bergama Haber / Karşıyaka Haber/ Menemen Haber / İzmir
Travel Turkey 2015 kapsamında düzenlenen Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi’nde açıklama yapan Hande Arslanalp, “Zengin mutfak kültürümüzü ön planı çıkarabilirsek, İzmir’i gastronomi trurizminde atağa kaldırırız” dedi.
Kentin turizmine itici güç olacak Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, Travel Turkey 2015 fuarı ile eş zamanlı olarak Fuar İzmir’de gerçekleşti. Kongre kapsamında dünyanın önde gelen gastronomi uzmanları ve eğitimcileri bir araya gelerek, Ege kültürünün gastronomi ile ilişkisini ve bu ilişkinin bölge turizmine etkisi tartışıldı.
“GASTRONOMİ, TURİZMDE ÖNEMLI BİR FAKTÖR”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Fuarcılık Hizmletleri (İZFAŞ), İzmir Kongre ve Ziyaretçi Bürosu (İzmir CVB), İzmir Ekonomi Üniversitesi ve TÜRSAB tarafından düzenlenen etkinlikte konuşan İzmir CVB Başkan Yardımcısı ve Italtur kurucularından Hande Arslanalp, “İzmir ve çevresinin mutfak kültürür ve mutfağına eşlik eden eğlence ritüelleri düşünüldüğünde gastronomi turizminin destinasyon pazarlamasında ne denli öenmli olduğu anlaşılıyor” şeklinde konuştu. Birçok kültür ve inancın iç içe geçtiği, yeme içme alışkanlıklarının karmanlar oluşturarak meydana getirdiği bir mutfak kültürümüz olduğunu belirten Arslanalp, bu potansiyelin nasıl değerlendirilmesi gerektiği konusunda kongrenin iyi bir yol haritası çıkaracağının altını çizdi.
İZMİR, ATAĞA KALKACAK
Deneyimli turizmci Hande Arslanalp, turizmde gelişen rekabet ortamında ülkelerin yalnızca tarihi değerlerini, ören yerlerini, denizini, güneşini, kumsalını pazarlamakla başarılı olamadığını, aynı zamanda mutfak kültürlerini de ön plana çıkarması gerektiğine vurgu yaptı. “Ülke mutfaklarını tanımaya, mutfak kültürlerini araştırmaya yönelik seyahatler günümüzde gittikçe artmakta. Bu nedenle seyahat acentelerinin paket programları incelendiğinde, gastronominin tur programları içerisinde ağırlık oluşturduğu görülüyor” açıklaması yapan Arslanalp, İzmir’in zengin mutfak kültürünü ön plana çıkararak turizmde çıkış noktasını buradan yakalayacağını söyledi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.