Ege’nin Şampiyon Aşçıları

Şehir oteli anlayışını yeniden tanımlayarak her zevke hitap eden konseptiyle İzmir'in gözde otellerinden Double Tree By Hilton İzmir Airport, otelcilik sektöründe mutfaklarıyla da iddialı olduklarını kanıtladı.

2017 İzmir'in Şefleri Ulusal Yarışması'nda otelin aşçıları iki ödülle yarışmanın en başarılı isimlerinden oldu. Otelin mutfağında hizmet veren aşçılar, Travel Turkey İzmir ve Gastronomi Turizmi Kongresi bünyesinde, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve İzmir Aşçılar Derneğinin düzenlediği "Profesyoneller Ekip Yarışması"nda birinciliği elde etti. Aşçı Ersin Aksular'ın liderliğinde Hüseyin Yanar ve Osman Buhurci'nin oluşturduğu grup, profesyoneller alanında yarışarak pek çok başarılı aşçıyı geride bıraktı.

"Büyük gurur yaşadık"

DoubleTree By Hilton'un Genel Yöneticisi Elif Yurdakan konu ile alakalı sevincini paylaşırken, "Birinci yaşımızı doldurduğumuz bugünlerde arkadaşlarımızın otelimize hediye ettiği birincilik dereceleriyle büyük gurur yaşadık. Nasıl odalarımızda Hilton olarak bir standardımız varsa mutfakta da bir standardımız var. Ekibimizin en önemli özelliği genç bir ekip olması. Genç insanların turizmdeki yerlerini korumasını çok önemsiyoruz. O yüzden genç insanlara çok yatırım yapıyoruz. Bundan sonraki yarışmalara da hep katılım sağlayacağız" dedi.

Ekibin şeflerinden İlhami Dinç,, genç ekibinin ilk defa bir yarışmaya katıldığını ve buna rağmen birincilikle döndüklerini belirterek, bundan sonra da gerek ulusal gerek uluslar arası yarışmalarda bu başarılarını perçinleyeceklerini söyledi.

Çifte sevinç

Yarışmadan tek ödülle dönmeyen otel, bireyselde de yarışan aşçı Osman Buhurci'nin aldığı üçüncülük derecesiyle de çifte sevinç yaşadı. Henüz 21 yaşında olan Buhurci yaptığı; Ege otlu buğday risotto üzerine Urla usulü Ayvalı kuzu kanat ile deneyimli aşçıları eleyen isim oldu.

Başarılı otelcilik anlayışıyla kısa zamanda adından çok söz ettiren DoubleTree By Hilton, bu başarısıyla gastronomi meraklılarının yeni adresi olacağının sinyallerini verdi.

GAZETELERİMİZ

GÜNAYDIN EGE GAZETESİ     www.gunaydinege.net

BAKIRÇAY GAZETESİ         www.bakircay.com

EGE HÂKİMİYET GAZETESİ    www.egehakimiyet.com

FOTO HABER GAZETESİ         www.fotohaber.com.tr

VAZİYET GAZETESİ            www.yenivaziyet.com

YENİ VİZYON GAZETESİ         www.yenivizyon.net

ARASTA GAZETESİ            www.arastahaber.com

ALİAĞASPOR GAZETESİ        www.aliagaspor.com     

SAZAN MİZAH GAZETESİ       www.yenisazan.com

İNTERNET SİTELERİ İÇİN TIKLAYINIZ

ALİAĞA HABER           www.aliagahaber.com

ARASTA HABER           www.arastahaber.com

YENİ SAZAN               www.yenisazan.com

YENİ VAZİYET              www.yenivaziyet.com

YENİVİZYON              www.yenivizyon.net

ALİAĞA TARİHİ           www.aliagatarihi.com

GÜNAYDIN ALİAĞA         www.gunaydinaliaga.com

ALİAĞASPOR              www.aliagasport.com

ALİAĞAMIZ                www.aliagamiz.com

BAKIRÇAY                  www.bakircay.com

EGE HÂKİMİYET             www.egehakimiyet.com

GÜNAYDIN İZMİR             www.gunaydinizmir.com

AZİZ İZMİR                  www.azizizmir.com

EGE RAPOR                 www.egerapor.com

EGE İLAN                    www.egeilan.net

EGE İHALE                  www.egeihale.com

ALFA TİVİ                  www.alfativi.com

EGE VİDEO                www.egevideo.com

EGEPLAY                 www.egeplay.com